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【2024新茶】初摘み（火入れあり）

¥1,080 税込

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【新茶】【期間限定販売】
◎煎茶　初摘み（火入れあり）　リーフ50g　
◎品種　やぶきた
◎袋のデザインが変わる場合があります。

今年初めて収穫したお茶です。
柔らかい新芽だけを収穫しました。
お茶の表面に浮かぶのは｢毛茸(もうじ)｣。
柔らかい新芽だけにあるお茶を守る為のもの。
新茶の爽やかな青い香りと味わいを楽しめるお茶です。
最後は柔らかい茶殻もぜひ食べてみて下さい。
お浸しやかき揚げにするのもオススメです。

※「初摘み荒茶仕上げ」は完売のため、こちらは焙煎（火入れ）ありのタイプです。

<淹れ方>
70～80度くらいのお湯で30～40秒ほど蒸らして下さい　
コクのある旨みと余韻がお楽しみ頂けます

日本茶の品種の中でも多くを占めるのが「やぶきた」です。
旨味、甘味、渋味、苦味のバランスが取れたこの品種の一番茶だけを使ってつくりました。「浅蒸し」と言って葉を出来るだけ短い時間で蒸気に当てて新芽の香りを逃さないようするなど繊細な工程を経て出来上がったのがこのお茶です。
透明感のある水色と新芽の旨味が楽しめる一品です。

【郵送について】
1～3個のご注文でしたら[レターパック]に入ります。
3個以上ご注文（他のお茶（30g〜100g）含む）の場合はレターパックに入らないので郵送方法［ゆうパック］をご選択下さい。